老化の原因である糖化
老化を進めているその要因として今目を向けられているのが「糖化」。
血液中に余分な糖分があると、たんぱく質や脂質が糖と結びつき変化させ、老化促進物質である糖化最終生成物を作り出していき、それが細胞などを劣化させる原因となるのです。糖化は「体のコゲ」とも呼ばれています。これが進むと肌のシワやくすみ、シミなどとなって現れます。それだけでなく、糖化によってつくられるAGE（糖化最終生成物）は内臓をはじめとする体内組織に作用して、多くの病気の原因となることが知られています。さらには動脈硬化、白内障、アルツハイマーとの関連があるとも言われています。血液中の余分な糖化を抑制するには、食事制限やバランスの良い食生活が必須になりますが、昨今の食生活ではバランスの良い食事は不可能に近く、栄養を補助する為のサプリメントを摂取することによって糖化のバランスを図りそれが必然的に老化防止になるのだと思います。
